/ Alemán


INGRID CUK, CHEF CHOCOLATIER UND SOMMERLIER ist die LEITERIN DER SCHOKOLADESCHULE, die ihren Namen trägt. Es die erste Schule dieser Art im ganzen Lande. Sie ist auch die Gründerin des CLUBS FÜR SCHOKOLADEPROBEN und der Schokolade-Sommelierschule.

Sie steht für 25 Jahre Lehrerfahrung. Ihre umfassenden Kenntnisse als Chocolatier und ihr Prestige als gastronomische Beraterin bieten in ihrem SCHULUNGSZENTRUM verschiedene Angebote im Bereich der Chocolaterie und Konfiserie zusammen mit der Ausbildung und des Genusses dieses einzigartigen Kakaoprodukts und anderen gastronomischen Angeboten aus dem Bereich der Liköre, Konserven, Patisserie, Tees, Kaffees und Weine unter anderen.

UNSER CHOCOLATIER- SCHULUNGSANGEBOT ist so gestaltet, dass wir dem zukünftigen Chocolatier nach Möglichkeit die umfangreichste Anzahl von Werkzeugen bieten, um seine eigenen und exklusiven Schokoladen und Pralinen herzustellen , seinen eigenen Betrieb in Gang zu setzen und zu verwalten und sich auf dem Arbeitsmarkt mit soliden und innovativen Grundlagen zu behaupten. Die Leiterin INGRID CUK gewährleistet mit ihrer grossen Erfahrung als Dozentin und im Bereich der Schokoladekunst diesen Ablauf.

Das Schulungsangebot umfasst einen Einsteigerkurs mit zwei Stufen, der mit dem Diplom des Chocolatiers beendet. Während dieses Lehrgangs erfahren die Schüler die Geheimnisse der Schokoladenherstellung und lernen damit die ganzheitliche Gestaltung eines Unternehmens. Zur Oberstufe gehören zwölf Seminare, die die Fortbildung und Spezialisierung des Schülers in der Entwicklung und Herstellung verschiedener innovativer Produkte zum Angebot ermöglichen.

Für diejenigen, die eine besondere Ausbildung suchen mit einem kürzeren Schulungsangebot, aber dennoch den Umgang mit Schokolade und Pralinen erlernen wollen, haben wir ein breitgefächertes Angebot von SPEZIALKURSEN zu verschiedenen Themen.

Ein anderes Angebot sind die SCHOKOLADEPROBEN, die an ein Publikum gerichtet sind, das es geniesst Schokolade auf Geschmack und Aroma zu testen. Für diese Personen bieten wir den ERSTEN Kurs FÜR SCHOKOLADE-SOMMELIERE, eine andere Ausbildungsalternative. Während des Kurses lernen die Schüler über die innovative Vermählung von Schokoladen und Getränken und somit entdecken sie Genüsse von denen sie früher nicht einmal geträumt hätten. Dies alles geschieht in einer gestuften Schulung, die es ermöglicht Eigenschaften und Qualitäten zu unterscheiden.

Als zusätzliches Angebot stellen wir denjenigen Unternehmen, die INNOVATIVE Produkte anbieten wollen einen kundenbezogenen Beratungsservice zur Verfügung, der das Produkt auf seinen ganzen Weg begleitet von der Herstellung an bis zur Vermarktung.

Unser Aushängeschild: Wir gestalten und entwickeln PREMIUM PRALINEN für jeden Anlass und pflegen jedes Detail in Bezug auf die Geschmacksrichtung und das Gästeprofil.Unter dem weitgefächerten Schokoladeangebot, das wir weltweit finden, suchen wir die höchste Qualität aus, um ein aussergewöhnliches Endprodukt mit eigenem Markenzeichen anzubieten.

Das Spezialitätenangebot reicht von den Aperitifpralinen zu den salzigen Schokolade-Häppchen mit Käse, Oliven, Pilzen, Lachs, Geräuchertem und Kandiertem.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch………in der SCHOKOLADESCHULE VON INGRID CUK.